Blog

Arról, hogy vajon vannak-e szabályai a sör és sajt társításoknak, illetve hogyan érdemes készülni egy-egy kóstolóra, már az előző bejegyzésünkben írtunk: http://sorszovetseg.instamania.hu/bemutatkozik-a-sajt-es-a-sor-parosa/ Most ajánlunk néhány tuti párost, amikkel érdemes akár elsőként próbálkozni. A társításokhoz kapcsolódó tapasztalatok állandóan változnak és teljesen egyénfüggőek. A sörök és a sajtok párosítását épp a különböző változatok, a szinte végtelen számú…

Kevesek által ismert tény, hogy a különböző sörök széles választékán belül minden alkalomhoz találhatunk egy izgalmas sajt párt. Pedig a végtelenül változatos ízű sör-sajt párosítások felülírhatják a már jól megszokott sajt-bor társításokat is. Az V. Budavári Sörfesztiválon olyan sör és sajt párosításokat mutattunk be, amely remélhetőleg meghozta a kóstolók kedvét a kísérletezéshez. A sörök és…

Május 20-án megnyitottuk az idei sörszezont, ami más lesz, mint az eddigiek: 2015 nyara a sör és a modern magyar gasztronómia egymásra találásáról fog szólni. A páratlan páros egybekelését a hazai sajtó és blogoszféra képviselőivel ünnepeltük egy izgalmas sörsor és vele harmonizáló degusztációs menü elfogyasztásával, a hűvösvölgyi Villa Escában. Villa Esca Villa Esca – Sör…

Tegye fel a kezét, aki legalább egyszer nem volt szem- és fültanúja, netán elszenvedője, amikor az éttermi asztaltársaság valamely tagja kérdőre vonta azt, aki a gondosan kiválasztott fogás mellé sört rendelt! Szentségtörés. Volt, valamikor.   Nemzetközi színtéren nem új keletű a megközelítés, miszerint a legtöbb ételnek remek kísérője lehet egy megfelelő sör, s mint ilyen,…

A Magyar Sörgyártók Szövetsége elkötelezett a józan, felelős járművezetői magatartás népszerűsítése iránt. A JÓFEJ azaz Józan Felelős Járművezető Program a Magyar Sörgyártók Szövetségének társadalmi szerepvállalás programja, mely az alkoholfogyasztáshoz és járművezetéshez nélkülözhetetlen felelős magatartást ösztönzi. A három vezető sörgyártót tömörítő szervezet 2005-ben, az Európai Sörgyártók Szövetségének tagjai által indított, az ittas járművezetés ellen fellépő, kreatív…